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※网吧卖打卤面经营见奇效※

2014-04-10 发布

网吧卖打卤面经营见奇效


    在天津,一家网吧就将自家供应的面条命名为“苏格兰打卤面”。不论是网吧的墙上,还是网吧的楼梯间,都有“苏格兰打卤面”的贴纸。据该家网吧的负责人崔 小姐介绍,尽管自己家的打卤面与苏格兰扯不上什么关系,完全是想借用这个已经被大家熟知的名字,不过,既然敢这么借用,自家的打卤面就绝对有独到之处。


  “这种打卤面可以说是我们家的祖传,我从小就吃,在外边还真没见 到过。”崔小姐说,与普通的打卤面不同,她家的打卤面是用羊肉和西红柿来打卤的,这样的卤,不仅自认为好吃,推出一个星期后,也得到了不少上网者的认可。 “家里一直吃的这种打卤面始终也没个名字,我也是前段时间一次偶然的机会才想到,就把人家的这个名字给用上了。”

  崔小姐告诉记者,在经营网吧过程中,他们通常会给来这里上网的人 提供午餐和晚饭等,但就在一个多星期前,网吧的厨师请假了。无奈下,他们只好自己上灶。“说实话,我就会做这一种打卤面,为了不让上网的人饿着,索性就在 那段时间把常在家里吃的这种打卤面推了出来。”崔小姐说。

  由于家里的家常打卤面也没个名字,她当时突然就想到了在今年央视春节联欢晚会上,小沈阳脱口而出的那个“苏格兰打卤面”,又觉得这个名字大伙都知道,没再做过多考虑,就直接打出了广告。

  “苏格兰打卤面”一经推出,所收到的效果连崔小姐都没想到,10元一份的面条很快成了来这里上网人的首选。而当看到大伙对“苏格兰打卤面”如此热衷,崔小姐也是赶紧加大宣传力度,甚至在网吧的墙上也挂起了大招牌。

  “虽然网吧是我们的主营业务,提供餐饮只是其中的一个服务,可现在,不少人是冲着‘苏格兰打卤面’找到网吧的。”对于把传统家常饭套上明星效应的外壳所收到的奇效,崔小姐说,弄不好,自己家这种好吃的面条今后会成为他们的另一个经营项目。

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